水仙茶属于绿茶吗

摘要:   水仙茶属于绿茶吗? 水仙茶是我国的一种名茶,其不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。水仙茶芽叶肥壮,白毫满披,芽尖似峰雾,形似凤羽,叶片金黄,冲泡后香气清正,醇厚鲜爽。…

  水仙茶属于绿茶吗? 水仙茶是我国的一种名茶,其不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。水仙茶芽叶肥壮,白毫满披,芽尖似峰雾,形似凤羽,叶片金黄,冲泡后香气清正,醇厚鲜爽。很多人对其情有独钟,尤其是绿茶。那么水仙茶是什么茶呢?今天就来给大家简单介绍一下。

  水仙茶是属于乌龙茶类的一种,原产于福建省建阳市水仙茶区,海拔1500米的高山上,原料采集于海拔800米以上的高山,如此正宗的水仙茶也就有了1000多年历史。 原产于福建省建阳市水仙茶类的乌龙茶类,原产于闽北。

  早在清朝时期就有人工栽培,后逐渐在安溪大面积栽培。不过,其历史最早可以追溯到宋代,可见其创始人徐光启在其撰文写作《水仙名品谱》中,对水仙茶有两种说法:一曰建水仙,系平和之水仙,在水种之下创制成扁平状披针形或条形的片茶,是闽北水仙品系中最为优美的一种。

  俞、愈等在《水仙品种志》和《水仙品种志》中对水仙茶树分析,制成茶品有水仙茶特殊香气,水色澄清清澈,滋味浓而醇厚,鲜爽回甘,叶底玉白边 长。 水仙茶主要产区在福建北部武夷山地区,如福建水仙和凤凰水仙这两个优良茶树品种。 永春水仙主要是制作的时间比其他产地的茶晚采摘时间会更早,所以在制作工艺上可能会有不同的表现,如四月的天气和出产的茶品质差异会更大一些,这些区域内,茶树的品种和生长特性也会不同,所以也就导致今天的水仙茶比较稀少,价格相对高一些。

  总之,水仙茶的冲泡方法有多种,不同的水仙茶功效也不同,如果想要品尝到不同的水仙茶,可以采用这些方法来进行冲泡,相信茶香的不同,也能够得到不一样的感觉,但是不可否认的是水仙茶这种茶叶是较为名贵的,值得大家品鉴,但是不适合多久才能喝得更佳,避免饮用不当而影响自己的身体健康。

分享到:

评论(0